Spansk Tapasbuffet

En av våre mestselgende menyer

Det spanske kjøkken handler om én ting, glede rundt bordet. Duften av hvitløk og sitrus, varme retter som dampende møter kalde, kremete mot friske, et bord som inviterer til å smake seg rundt, gang på gang.

Dette er det komplette tapasbordet, for deg som vil gi gjestene alt. Et raust og gjennomtenkt utvalg av varme og kalde retter, modne oster, håndskåret spekemat og et bredt utvalg av sauser og tilbehør som gjør hvert besøk til bordet til en liten opplevelse.

Og det er akkurat den stemningen gjestene dine fortjener, enten det er konfirmasjon, sommerfest, bedriftslunsj eller et privat selskap der alt bare skal klaffe.

Velg tapas. Gjestene dine vil takke deg for det.

Ønsker du en lettere versjon? Se vår Lille Smaksreise til kr 349,- per person.

Varme retter

• Albóndigas – møre, saftige kjøttboller i en dyp og smakfull tomatsaus
• Harissa-kylling – saftig kylling med varme, nordafrikanske krydder
• Gambas al pil pil – klassiske reker i hvitløks- og chilliolje
• Parmesan- og urtepoteter – sprø og gylne poteter med urter og revet parmesan

Kalde retter & salater

• Ostetallerken – et gjennomtenkt utvalg modne oster, servert med tilbehør
• Speketallerken – håndskåret spekemat av god kvalitet
• Cherrytomatsalat – frisk, fargerik og full av sødme
• Spansk potetsalat – kremet og smaksrik, inspirert av det spanske kjøkken

Brød & tilbehør

• Focaccia – luftig og nybakt, med en fin sprø skorpe
• Aioli – silkemyk hvitløkskrem
• Hummus – fyldig kikertpuré
• Mojo rojo – kanarisk chilisaus med røkt dybde og varme
• Pisket ramsløksmør – en norsk vri med frisk, vårlig aroma

Allergener: egg, melk, hvete (gluten), sulfitt, skalldyr, sennep, selleri