Vegansk catering
med ekte karakter
Plantebasert mat som ikke ber om unnskyldning. Fargerik, fyldig og laget for at hele bordet skal nyte – ikke bare de som velger vegansk.
Vegansk mat, laget for å forføre
Altfor ofte blir den veganske retten ettertanken på bordet, noe man legger til i siste liten, fordi «noen spiser jo sånn». Hos Happy Catering snur vi på den tanken. Vår veganske meny er kuratert med samme omhu, samme råvarekvalitet og samme visuelle presisjon som alt annet vi lager.
Resultatet er rett og slett god mat. Vi jobber med friske grønnsaker i sesong, hjemmelagd hummus, syltet rødløk, aromatisk focaccia rett fra ovnen og kremete dressinger som binder det hele sammen. Du skal ikke kunne se at det er vegansk. Du skal bare kunne se at det er nydelig.
Plantebasert meny, uten kompromiss
Våre veganske smørbrød, wraps, baguetter og focaccia er fylt med hjemmelagd hummus, bakt paprika, friske bladgrønne salater og syltet rødløk – en balanse av syrlig, salt og fylde som gjør hver bit interessant.
Vi serverer også en ovnsbakt brokkolisalat toppet med kremet hvitløksdressing og ristede gresskarkjerner. En rett som får selv de mest overbeviste kjøttspiserne til å rekke ut tallerkenen for andre gang.
Fra enkeltporsjon til full buffet
Enten dere trenger én vegansk lunsj til et møte, eller et fullstendig plantebasert tapasbord til selskapet. Vi setter sammen menyen etter antall gjester, allergier og anledning.
Vår veganske tapasmeny er spesielt populær til blandede selskap, der noen gjester spiser plantebasert og andre ikke. Maten er så fargerik og fyldig at hele bordet ender opp med å forsyne seg.
Fortell oss om dagen deres, vi tar hånd om resten.
Enkelt å bestille, lett å glede seg til
Fire signaturretter – hver med friske grønnsaker, hjemmelagd hummus og den lille detaljen som gjør forskjellen.
Vegansk Focaccia
Nybakt italiensk focaccia med rosmarin, fylt med hjemmelagd hummus, bakt paprika og friske urter.
Se produkt →
Vegansk Baguett
Sprø utenpå, myk inni. Fylt med hummus, crispy salat, syltet rødløk og en dash olivenolje.
Se produkt →
Vegansk Wrap
Myk tortilla med rikelig fyll av friske grønnsaker, hummus og syltet rødløk. En klassisk favoritt.
Se produkt →
Vegansk Smørbrød
Åpent smørbrød på kvalitetsbrød, elegant toppet med hummus, bakte grønnsaker og urter.
Se produkt →Vegansk mat, laget slik den fortjener
Ferske råvarer
Grønnsaker i sesong, hjemmelagd hummus og nybakt brød. Ingen snarveier, ingen ferdigmiks.
Næringsrik balanse
Protein, fiber og gode fettkilder i hver rett. Mat som metter og gir energi, ikke bare fyller.
Visuell glede
Fargerik presentasjon som gjør at plantebaserte retter blir selskapets snakkepunkt – av alle de rette grunnene.
Skreddersydd utvalg
Alt fra én vegansk porsjon på et blandet møte til et komplett plantebasert bryllupsbord. Vi tilpasser oss.
Plantebasert mat
– servert med samme omsorg
Fortell oss om anledningen, antall gjester og eventuelle allergier. Vi setter sammen et vegansk forslag som gleder hele bordet.
