Klassisk koldtbord

Det norske koldtbordet er mer enn et måltid, det er en tradisjon. Et bord som samler folk, skaper samtaler og gir alle noe å glede seg over. Røkt laks som glinser i lyset, kremet skagenrøre med håndpillede reker, mør roastbiff i tynne skiver, og modne oster ved siden av friske druer. Et godt koldtbord forteller gjestene at de er velkomne, at det er noe for alle, og at kvelden kan vare så lenge praten gjør det.

Vårt klassiske koldtbord er satt sammen med våre kunders favoritter. Røkt laks og skagenrøre side om side med saftig roastbiff og serranoskinke. Modne oster, kremete sauser og hjemmelaget potetsalat fyller bordet og gjør hver munnfull til noe eget. Perfekt til konfirmasjon, fødselsdagsselskap, minneseremoni, bedriftslunsj eller ethvert arrangement der gjestene fortjener litt ekstra, stort som smått, formelt som uformelt.

kr 379,- per person inkl. mva.

På bordet

• Røkt laks, fast og smakfull med en fin, røkt dybde (fisk)
• Skagenrøre, kremet og frisk med håndpillede reker (skalldyr, egg, melk)
• Roastbiff, mør og smakfull, skåret i tynne skiver
• Serranoskinke, spansk spekeskinke med dyp, salt smak
• Eggerøre, myk og kremet, laget på klassisk vis (egg, melk)
• Brie, mild og fløyelsmyk, smelter på tungen (melk)
• Manchego, mild fåreost med nøtteaktig karakter (melk)
• Druer, friske og søte, perfekt mot ost og spekemat
• Potetsalat, kremet og smaksrik, laget fra bunnen (egg, sennep)
• Aioli, silkemyk hvitløkskrem (egg)
• Remulade, klassisk og fyldig med en frisk, syrlig bismak (egg, sennep)
• Assortert brød, et utvalg brød til å fullføre bordet (gluten, sulfitt)

Allergier og mathensyn

Selvsagt tilpasser vi koldtbordet etter behov. Vi tilrettelegger for allergier, glutenfritt, laktosefritt, vegan og halal uten ekstra kostnad. Gi oss beskjed når dere bestiller, så setter vi sammen en løsning som fungerer for alle gjestene.

For privat og bedrift

Konfirmasjon, dåp, fødselsdag, minnestund, bedriftslunsj, jubileum og familieselskap. Vi leverer både til private hjem og bedrifter, og fakturerer gjerne direkte til firma med EHF.

Levering

Oslo, Lillestrøm, Bærum, Asker og hele Romerike, inkludert Skedsmo, Lørenskog, Nittedal og Sørum. Drammen, Ski, Vestby og Moss prises individuelt. Minimum 12 personer.

Vurderer dere noe annet?

Klassisk Koldtbord er vår mest bestilte servering til familieanledninger. Vurderer dere alternativer, har vi flere muligheter:

• Italiensk Antipasti (kr 399,-), en mediterransk vri med spekemat, modnet ost, grillede grønnsaker og nybakt focaccia.
• Tapas og buffet, mer sosiale serveringsformer med spansk tapas, asiatisk meny eller BBQ.
• Selskapsmenyer, 3-retters middag servert ved bordet for de mer formelle anledningene.

Tilpasset din anledning

Trenger dere servitør, bartender eller hovmester? Mangler dere lokale? Vi har et lokale sentralt i Oslo, og Tandbergbygget på Kjeller tar imot opptil 500 gjester, en kort kjøretur fra Oslo. Vi leier også ut porselen, glass og bestikk som vi henter neste dag.

Viktig om bestilling

Klassisk Koldtbord leveres ferdig anrettet på fat, klare til å settes rett på bordet. Bestilles minimum 7 dager før, og minimum 12 personer per leveranse. For minnestund leverer vi også på kortere varsel når situasjonen krever det, ring oss direkte på 41 78 29 26. For grupper over 50 gjester gjelder 30 dagers bestillingsfrist og 30 prosent depositum. Les fullstendige betingelser for bestilling, levering og fakturering.

Allergener

Fisk, skalldyr, melk, egg, sennep, gluten, sulfitt