BBQ Tapaspakke

Når grillen tennes og røyken legger seg over bordet, skjer det noe med stemningen. BBQ handler om mer enn mat, det er en feststemning i seg selv, med dristige smaker, saftig kjøtt og tilbehør som gjør hver munnfull til noe eget.

Vår BBQ Tapaspakke er nøye satt sammen for å gi deg det beste fra grillkjøkkenet, fra mørt, langtidsrøkt biff brisket til karibisk jerk-kylling med varme krydder og Cajun-grillet laks. Her møter det klassiske det eksotiske, og resultatet er et bord få glemmer. Akkurat den stemningen gjestene fortjener, enten det er konfirmasjon, sommerfest, bedriftsevent, bryllup eller et privat selskap.

BBQ Tapas fra Happy Catering, en av våre bestselgende menyer.

kr 569,- per person inkl. mva.

Fra grillen

• BBQ Biff Brisket, mørt og smakfullt, langtidsrøkt til perfeksjon
• Jamaican Jerk Kylling, saftig kylling med karibiske krydder og varme toner
• Chorizo, spansk pølse med røkt dybde og en fin, krydret bismak (sennep)
• Cajun Grillet Laks, fast og saftig laks med sprø, krydret skinn (fisk)

Tilbehør og salater

• Grillet mais med parmesan, søt, karamellisert mais med salt parmesan (melk)
• Stekte poteter, gylne og sprø utenpå, myke inni
• Cæsarsalat, klassisk og frisk, med den rette balansen av syrlig og kremet (fisk, egg, gluten, melk)
• Tomat- og fetaostsalat, enkel, fargerik og full av friske smaker (melk)
• Coleslaw, kremet og knasende, den perfekte motvekt til grillmaten (egg, sennep, selleri)

Brød og dipp

• Focaccia, luftig og nybakt, med en fin sprø skorpe (gluten)
• BBQ-saus, fyldig og røkt, laget for å løfte hvert eneste stykke kjøtt (sulfitt, soya)
• Sweet & Spicy Sriracha-dipp, søt, syrlig og med akkurat passe sterkhetsgrad
• Pisket ramsløksmør, en norsk vri med frisk, vårlig aroma (melk)

Allergier og mathensyn

Selvsagt tilpasser vi menyen etter behov. Vi tilrettelegger for allergier, glutenfritt, laktosefritt, vegan og halal uten ekstra kostnad. Gi oss beskjed når dere bestiller, så setter vi sammen en løsning som fungerer for alle gjestene.

For privat og bedrift

Konfirmasjon, sommerfest, bursdag, bedriftsevent, bryllup og private selskap. Vi leverer både til private hager og bedrifter, og fakturerer gjerne direkte til firma med EHF.

Levering

Oslo, Lillestrøm, Bærum, Asker og hele Romerike, inkludert Skedsmo, Lørenskog, Nittedal og Sørum. Drammen, Ski, Vestby og Moss prises individuelt. Minimum 12 personer.

Vil dere ha kokk på plass?

BBQ Tapaspakken leveres ferdig, uten kokk. Skal kvelden ha en grillkokk som tilbereder maten foran gjestene, har vi tre grillmenyer i samme serie:

• Grillmeny (kr 399,-), folkelig favoritt med saftige burgere, grillet svensk chorizo og hjemmelagde salater.
• Klassisk Grillmeny (kr 599,-), vår mest populære, med marmorert ytrefilet, marinert svinenakke og grillet laks.
• Grillmeny Premium (kr 799,-), eksklusiv meny med indrefilet, lammekoteletter og argentinske villreker.

Tilpasset din anledning

Trenger dere servitør, bartender eller hovmester til kvelden? Mangler dere lokale? Vi har et lokale sentralt i Oslo, og Tandbergbygget på Kjeller tar imot opptil 500 gjester, en kort kjøretur fra Oslo.

Viktig om bestilling og levering

BBQ Tapaspakken leveres ferdig tilberedt i isolerte varmebokser, klar