Fingermat

Menyen består av følgende sju småretter per person:

• Søtpotet med cashewkrem og ristede gresskarkjerner
(Nøtter)

• Pulled pork med mango og chipotlemajones
(Gluten, egg, sulfitt)

• Skagenrøre servert med crostini
(Skalldyr, egg, sulfitt, melk, løk, gluten)

• Bakt jordskokk med eple og jordskokkpuré

• Laksetartar på crostini, toppet med trøffelmajones og ørretrogn
(Fisk, egg)

• Biff tataki med asiatisk glaze og ristede cashewnøtter
(Nøtter, gluten, sesam, sitrus)

• Brød med aioli
(Gluten, egg, sulfitt)