Saftig biff brisket langtidskokt i BBQ-saus, servert med ristede poteter, frisk coleslaw og kremet chipotlemajones.
Røkt dybde møter sprø tekstur og et hint av varme.
Serveres med hjemmelaget focaccia, frisk salat og vinaigrette.
En rett for de som vet at det beste er verdt å vente på.